药用级枸橼酸钠 医药药典原料补钠原粉研发用

别名枸橼酸钠，是一种化合物，外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。

常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。

易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，

在热空气中微有风化，其溶液 pH 值约为8。