中文名称 L-乳酸

英文名称 L(+)-Lactic acid

中文别名 L-无水乳酸

乳酸CAS : 79-33-4

EINECS号 201-196-2

L-乳酸分子式 C3H6O3

L-乳酸分子量 90.08

物化性质 无色澄清粘性液体,微酸味；有引湿性，水溶液显酸性反应。 

1.426-1.428比旋光度 -13.5° (c=2.5, 1.5N NaOH)水溶性 SOLUBLE

L-乳酸用途: 主要用作食品的酸味剂和防腐剂，以及用于制造乳酸钙等药物