中文名称：葡萄糖

化学名称：2，3，4，5，6-五羟基环己醛

中文别名：右旋糖

CAS No.：50-99-7

化学式分子式：C6H12O6

结构简式：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，与果糖(CH2OH(CHOH)3COCH2OH)互为同分异构体

相对分子质量：180

葡萄糖性状：白色结晶或颗粒状粉末。味甜，甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于约1ml水，约60ml乙醇。熔点83℃。比旋光度[α]D+102.0°→47.9°(水中)。

储存：密封阴凉干燥保存。

用途：生物培养基。金属还原剂。滴定硼酸的络合物形成剂。微量分析。测定全血葡萄糖。可直接被人体吸收。