磷酸氢钙，是一种无机化合物，化学式为CaHPO4.为白色结晶性粉末，易溶于稀盐酸、稀、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇，主要用作食品添加剂。

中文名磷酸氢钙

外文名Calcium hydrogen phosphate

化学式CaHPO4

分子量136.057

CAS登录号7757-93-9

用途 主要用作食品添加剂。

主要用途

1.作强化剂(钙)和膨松剂，我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品，大使用量为1.0g/kg;也可作为品质改良剂，用于发酵面制品，按生产需要适量使用。

2.作为食品饲料添加剂，以禽畜饲料中的磷、钙元素。

3.食品工业用作疏松剂，用于饼干、代乳品，使用量按正常生产需要。还用作面包制造用酵母培养剂。也用作面团改良剂、营养增补剂。可用作作饲料添加剂，以禽、畜饲料中的磷、钙元素。

4.用作家禽的辅助饲料，能促使饲料消化，使家禽体重增加，以增加产肉量、产乳量、产蛋量，同时还可牲畜的佝偻病、软骨病、症等。

5.用作分析试剂、塑料稳定剂、食品和饲料添加剂，还用于玻璃工业。